Salsa BBQ Picante | La Capital

La salsa bbq es una de las favoritas para acompañar pollo, cerdo o res ahumada, se pueden hacer completamente dulces, medias o picantes. A pesar de que utilicé habanero no quedó tan picante y al día siguiente se vuelve un poco más espesa de lo que aparece en el video. Hay mucha gente que utliza mostaza y catsup para preparala, a mí no me gusta, prefiero hacerla sin depender de otras salsas o aderezos y queda muy rica. También recomiendo azúcar morena en caso de no encontrar la que yo utilicé.

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~Salsa tatemada: https://www.youtube.com/watch?v=LZEsYYX_nrM&t=501s
~Salsa Campechana: https://www.youtube.com/watch?v=CMfwkIDu3LI
~New york al sartén: https://www.youtube.com/watch?v=9JYhVnLwBq8&t=26s
-Salmón a la parrilla: https://www.youtube.com/watch?v=fbRQ9gyZvV4

*Yo le puse:
-Ajo
-Cebolla
-Sal y pimienta
-Arandanos deshidratados
-Naranja
-Vinagre blanco
-Mantequilla
-Azúcar
-Pimienta de cayenne


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