Cultura

Rollitos de verano con salsa de chili dulce

Rollitos de verano con salsa de chili dulce 1
Rollitos de verano o Poh piah yuan (ปอเปี๊ยะญวณ).
Se trata de una receta original de Vietnam pero que en Tailandia se come muchísimo y desde hace mucho tiempo porque nos encanta, por su sabor y sus ingredientes. La cocina vietnamita también es muy saludable ya que ellos acompañan casi todos los platos con verduras frescas. Os recomiendo éste plato porque es muy ligero y sencillo de preparar. Leer más: http://www.cocinothai.com/rollitos-de-verano/

Ingredientes : para 4 personas

– 250 g de langostinos pelados
– 1 pechuga de pollo
– 1 paquete de papel de arroz para los rollitos
– lechuga rizada
– zanahorias pequeñas
– hierbabuena
– cilantro
– cebollino
Para la salsa :

* Podéis utilizar solamente salsa de chili dulce, yo pongo los siguientes ingredientes para darle un toque y sabor diferente.

– salsa de chili dulce
– salsa de pescado (Nám pla) o sal
– zumo de lima
– cacahuetes tostados y machacados

*Espero que los disfrutéis en vuestra casa, ya me contaréis!


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Si tenéis alguna duda escribidme vuestros comentarios.
Hasta la próxima receta. *-*

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Moisés Cabrera

Encantado de emprender, el Internet es como pez en el rio para mi y quiero aportar valor a este mundo digital. Si crees que es de interés estos artículos no dudes en comentar.