Mi primer amor, uno de mis ingredientes favoritos por primera vez en La Capital: Pulpo a la Mexicana. Cocinado primero con todo el sabor del ajo, un toque de comino y terminado al sartén con mantequilla, cebolla, chile serrano y tomate. Todo esto servido en una cama de arroz basmati recién cocinado y sazonado ligeramente con especias (aunque en el video parece mucho). Una carne sumamente suave que transporta al instante, me siento en el mar.

Video de la salsa: https://www.youtube.com/watch?v=dAgilYAr0TM&t=26s
Mi tabla: http://amzn.to/2gziCoV (affiliate)

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~Conejo a la Parrilla: https://www.youtube.com/watch?v=G4l3lIBI_hE&t=16s
~Tacos de cachete: https://www.youtube.com/watch?v=Ry0QjyJ4Aag
~Pollos Asados: https://www.youtube.com/watch?v=91HIw8vhPvg&t=275s

*Yo le puse:
-Ajo
-Cebolla
-Comino
-Chile Serrano
-Tomate
-Sal y Pimienta
-Cúrcuma
-Cebolla granulada
-Ajo granulado
-Cilantro

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ag-tijuana

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