MASA PARA TAMALES CON MASECA + RECETA DEL “MOLE ROJO” PARA TAMALES

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INGREDIENTES: (RINDE PARA 20 TAMALES)

PARA LA MASA
– 500 g de Maseca
– 300 g de manteca de cerdo
– 1 cita. de polvo para hornear
– 1/2 cucharada de sal
– 750 ml de caldo

PARA EL ADOBO
– 1 litro de agua
– 3 chiles guajillos
– 1chile ancho
– 2 chiles pasilla
– 2 ajos
– 1/2 cebolla
– 1/2 cda. de sal
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