Cultura

Como hacer Gua Bao – BocadilloTaiwanés

Como hacer Gua Bao - BocadilloTaiwanés 1
Es la hora de preparar el famoso “Gua Bao”, sin duda alguna el rey de los “Snacks” de la cocina callejera “Street Food” taiwanesa, también se le conoce en el resto del mundo con otros nombres como bocadillo o hamburguesa taiwanesa, bocadillo de panceta taiwanés. ◉ Leer la receta paso a paso: https://wp.me/p7j6SB-1Qa

▶︎INGREDIENTES: PARA HACER 16 GUA BAOS

1 KILO DE PANCETA DE CERDO (UNOS50G/PIEZA)
1,5 LITROS DE AGUA ( O HASTA QUE SE CUBRA LA PANCETA)
3 CHALOTAS
5 DIENTES DE AJO
4 ANÍS ESTRELLADO
2 CANELA EN RAMA
1 CUCHARADA AZÚCAR
½ CUCHARADA 5 ESPECIES CHINAS EN POLVO
3 CUCHARADAS SALSA DE SOJA LIGERA
1 CUCHARADA SALSA DE SOJA OSCURA
1 TAPÓN DE VINO DE ARROZ CHINO (OPCIONAL)
1 CUCHARADITA DE SAL

▶︎MOSTAZA EN CURTIDA SALTEADA

 300 G. DE MOSTAZA CHINA ENCUERTIDA
2 DIENTES DE AJO 
2 CUCHARADAS DE CALDO DEL BRASEADO 
½ CUCHARADA DE SALSA DE SOJA LIGERA 
½ CUCHARADA DE AZÚCAR
ACEITE VEGETAL

▶︎ CACAHUETES MOLIDOS DULCES

50 G. DE CACAHUETES TOSTADOS
25 G. DE AZÚCAR BLANCO

CILANTRO PARA ACOMPAÑAR
…………………………

Espero vuestros comentarios, si te ha gustado esta receta dale a Like y para no perderte ninguna receta, suscríbete a mi canal. Hasta la próxima!!!

◉ Mis utensilios de cocina:
Cuchillo Kai Europe Tim Mälzer Edition 20 cm. http://amzn.to/2f6AGWv
Cuchillo Santoku Wüsthof Classic-Ikon 17 cm. http://amzn.to/2fyjfRv
Hornillo de gas Bright Spark. http://amzn.to/2egmWcM
Sartén Wok WMF 28 cm. http://amzn.to/2fowYuQ
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
◉ Mi equipo de grabación:
Cámara Sony α7R II. http://amzn.to/2foBLfT
Objetivo Sony FE 90 mm f/2.8 Macro. http://amzn.to/2et72t6
Objetivo Sony FE 28 mm f/2. http://amzn.to/2e6Yven
Grabador de sonido Tascam DR-05 V2 http://amzn.to/2eAR6V0
Micrófono Rode VideoMic Pro R http://amzn.to/2eANxxV
Trípode Manfrotto MT055XPRO3. http://amzn.to/2foB32b
Rótula vídeo Manfrotto MVH502AH. http://amzn.to/2e6WRcK

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
✿ Mi página: http://www.kwanhomsai.com
✿ Facebook!: https://www.facebook.com/KwanHomsai
✿ Instagram: https://instagram.com/kwan_homsai/
✿ Twitter: https://twitter.com/KwanHomsai

Por favor califica el contenido

0 / 5

Your page rank:

Author

Moisés Cabrera

Encantado de emprender, el Internet es como pez en el rio para mi y quiero aportar valor a este mundo digital. Si crees que es de interés estos artículos no dudes en comentar.