Cultura

Chicharrón Prensado Verde | La Capital

Preparé un chicharrón prensado en »salsa verde» con tomatillo, serrano, cebolla y ajo. Servido en quesadillas de maíz con frijoles refritos y queso mozzarella. La clave está en el cilantro licuado con vinagre de cidra de manzana…una joya!

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~Salsa Tatemada: https://www.youtube.com/watch?v=LZEsYYX_nrM

*Yo le puse:
-Tomatillo
-Chile Serrano
-Ajo
-Cebolla
-Cilantro
-Sal y Pimienta
-Vinagre de cidra de manzana
-Tortilla
-Frijoles refritos
-Queso mozzarella
-Chicharrón prensado

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ag-tijuana

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