Cultura

Aperitivo tailandés – Bolitas de carne envueltas en fideos (Mu Sarong)

Aperitivo tailandés - Bolitas de carne envueltas en fideos (Mu Sarong) 1
El “Mu Sarong” es un aperitivo tradicional tailandés, elaborado a base de carne picada y marinada con el majado típico tailandés, a base de raíz de cilantro, ajo y pimienta blanca en grano. Luego se hacen unas bolitas que se envuelven en fideos chinos y se fríen quedando con un aspecto crujiente.

VER LA RECETA PASO A PASO: https://wp.me/p7j6SB-1Os

INGREDIENTES: PARA 25 BOLITAS DE “MU SARONG”

250 G. DE CARNE DE CERDO PICADO
150 G. DE FIDEOS CHINOS
1 YEMA DE HUEVO
4 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADA DE TALLOS DE CILANTRO
½  CUCHARADA DE SALSA DE PESCADO
½ CUCHARADITA DE SAL MARINA
¼ CUCHARADITA DE PIMIENTA BLANCA EN GRANO
ACEITE PARA FREÍR

PARA ACOMPAÑAR: SALSA DE CHILI DULCE https://youtu.be/K2_Nrve_64Y

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Moisés Cabrera

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